Engozi Tee

Die Orange Bird Berry (Hoslundia opposita) ist ein robuster, immergrüner Strauch, der typischerweise bis zu zwei Meter hoch wird. Er zeichnet sich durch seine ovalen, gegenüberliegenden Blätter aus und Trauben kleiner, lebhafter oranger Beeren. Ursprünglich in tropischen Regionen Afrikas beheimatet, gedeiht er entlang von Flussufern, Waldrändern und offenen Wäldern. Traditionell geschätzt für seine medizinische Vielseitigkeit, wird die Pflanze zur Behandlung verschiedener Gesundheitsprobleme verwendet, insbesondere bei leichten Schmerzen, Hautbeschwerden und Atemwegserkrankungen. Ihre bioaktiven Verbindungen—insbesondere Flavonoide, Terpenoide und Alkaloide—sind bekannt für ihre Rolle bei der Unterstützung der natürlichen Abwehrsysteme des Körpers, der Förderung der heilenden Wundheilung und der Linderung von Entzündungen, was sie zu einer geschätzten Pflanze in der Kräutermedizin macht.

Behaarter Zweizahn (Bidens pilosa L.) ist ein robustes, einjähriges Kraut, das durch seine schlanken, kantigen Stängel und leuchtend gelben, gänseblümchenähnlichen Blüten erkannt wird. Die Blätter sind tief gelappt und grün, verjüngen sich zu den Spitzen hin. Diese anpassungsfähige Pflanze gedeiht in tropischen und subtropischen Regionen weltweit und breitet sich oft über offene Felder und Straßenränder aus. Traditionell wird Bidens pilosa für ihre Fähigkeit geschätzt, kleinere Wunden, Infektionen, Verdauungsprobleme und Entzündungen zu behandeln. Ihre Blätter und oberirdischen Teile bieten eine reiche Vielfalt an bioaktiven Inhaltsstoffen, insbesondere Flavonoiden und phenolischen Säuren, die der Pflanze beeindruckende antioxidative, antimikrobielle, und immununterstützende Eigenschaften verleihen. Viele Kulturen nutzen Bidens pilosa für ihre umfassenden therapeutischen Vorteile, was ihr einen angesehenen Platz in der Naturmedizin einbringt.

Gotu Kola (Centella asiatica) ist ein kleines, kriechendes Kraut, das in Asien, insbesondere in Indien, Sri Lanka und Südostasien, heimisch ist. Es gedeiht in feuchten, tropischen Umgebungen und ist an seinen abgerundeten, fächerförmigen Blättern zu erkennen. Gotu Kola wird oft als „das Kraut der Langlebigkeit“ bezeichnet und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen, chinesischen und traditionellen südostasiatischen Medizin verwendet.

Ernte umfasst das Sammeln der oberirdischen Teile – hauptsächlich der Blätter und Stängel – sobald die Pflanze gereift ist, meist mehrmals im Jahr. Die Ernte erfolgt von Hand, um die zarten Blätter zu schonen, die dann gewaschen und getrocknet oder je nach Verwendungszweck frisch verwendet werden.

Als Gewürz, ist Gotu Kola nicht scharf wie kulinarische Gewürze, sondern wird als Blattgemüse oder Kraut in Salaten, Chutneys und heilenden Tees, besonders in der srilankischen und indonesischen Küche, verwendet. Sein milder, leicht bitterer Geschmack ergänzt frische und gekochte Gerichte.

Medizinisch, wird Gotu Kola für seine breiten heilenden Eigenschaften geschätzt. Es wird verwendet, um:

• die kognitive Funktion und das Gedächtnis zu fördern
• die Wundheilung und Hautgesundheit zu unterstützen
• Angst und Stress zu reduzieren
• die Durchblutung zu verbessern und die Blutgefäße zu stärken
• die Entgiftung und Lebergesundheit zu unterstützen
• kleine Verbrennungen, Narben und Hautreizungen bei äußerlicher Anwendung zu behandeln

Vernonia grantii ist eine Art der Vernonia Gattung, die zur Familie der Asteraceae (Korbblütler) gehört und in Teilen des tropischen Afrikas heimisch ist. Es ist eine blättrige, strauchartige Pflanze, die oft in bewaldeten oder Savannenregionen vorkommt. Wie andere Vernonia Arten (wie Vernonia amygdalina, allgemein bekannt als Bitterblatt), ist V. grantii für seinen bitteren Geschmack bekannt und wird sowohl in der traditionellen Küche als auch in der Medizin verwendet.

Ernte beinhaltet typischerweise das Sammeln der Blätter und manchmal der Stängel. Die Blätter werden von Hand geerntet, entweder frisch oder nach teilweisem Trocknen, und je nach Verwendungszweck direkt verwendet oder verarbeitet (zerstampft, gekocht oder getrocknet).

Als Gewürz, Vernonia grantii ist kein Gewürz im herkömmlichen Sinne, wird aber wegen seines charakteristischen bitteren Geschmacks beim Kochen verwendet. Die Blätter können gekocht werden, um die Bitterkeit zu reduzieren, und werden oft in traditionellen Suppen und Eintöpfen verwendet, besonders in der west- und zentralafrikanischen Küche.

Medizinisch, Vernonia grantii wird in der traditionellen Kräutermedizin verwendet, um:

• Fieber und malariaähnliche Symptome zu behandeln
• die Verdauung zu fördern und Magen-Darm-Beschwerden zu lindern
• die Leberfunktion zu unterstützen
• als allgemeines Entgiftungsmittel zu wirken
• Entzündungen zu reduzieren und die Immunabwehr zu stärken