Anbau und Produktion

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Die Wurzel von allem

Wir arbeiten direkt mit 35 Frauen in den ländlichen Gebieten Ostafrikas, insbesondere Uganda. Die Frauen bauen die Kräuter an und ernten sie.

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Pflanzen

Mit bereits vorhandenen Stängeln und Wurzeln pflanzen die Züchter die Kräuter auf dem Land, das sie für Koola in den fruchtbaren Böden Ugandas ausgewählt haben.

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Wachsend

Unsere Anbauer arbeiten unglaublich hart, um unsere Kräuter in ihren Gärten anzubauen und zu pflegen. Wir unterstützen sie mit Schulungen und zahlen ein monatliches Gehalt für die Gartenpflege.

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Ernte

Die Anbauer pflücken oder schneiden ihre Kräuter von Hand. Koola stellt saubere Utensilien für diese Arbeit bereit, um die Produktqualität zu gewährleisten. Wir schulen auch alle Frauen und ihre Familien in richtiger Hygieneverwaltung.

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Verkaufen

Nach der Ernte bringen die Anbauer ihre Kräuter zu einem Koola-Sammelpunkt, der fußläufig von ihren Häusern oder Gärten erreichbar ist. Sobald die Qualität geprüft und die Kräuter gewogen sind, zahlen wir unseren Anbauern einen Premiumpreis pro Kilogramm.

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Waschen

Die Kräuter und Wurzeln werden innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu unserer Produktionsstätte transportiert. Die Kräuter werden gründlich mit sauberem Wasser gewaschen, bevor sie zum Trocknen in das Solartrocknungshaus gelegt werden.

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Schneiden

Nach bis zu vier Tagen Trocknung werden die Wurzeln und Rinden fein gehackt.

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Trocknen

Alle Kräuter werden in unserem Solartrocknungshaus getrocknet, ein Prozess, der je nach Wetter 3 bis 4 Tage dauert.

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Hitzebehandlung

Die Kräuter, Rinden und Wurzeln werden mit Hitze behandelt, um sie weiter zu trocknen und alle Mikroorganismen und Keime zu beseitigen.

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Speicher

Nach der Hitzebehandlung werden die Kräuter, Rinden und Wurzeln sortiert, vakuumverpackt und für die Lagerung etikettiert. Die Luftfeuchtigkeit wird im Lager kontinuierlich mit einem Luftentfeuchter überwacht, um das Wachstum von Schimmel und Mikroorganismen zu verhindern.

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Exportieren

Die Kräuter werden einige Wochen in unserem Lagerhaus aufbewahrt, bevor sie nach Schweden versandt werden.

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Verpackung

Sobald die Kräuter in Europa ankommen, werden sie zu Koolas Einrichtung in Schweden transportiert, wo sie in ihre jeweiligen Behälter verpackt und für den Versand an Sie vorbereitet werden.

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