Amaranthus spinosus, reconnu sous le nom de Amarante épineuse, est une herbe dressée et ramifiée présentant des épines piquantes distinctives à la base des feuilles. Ses feuilles sont simples, ovales à lancéolées, avec de petites fleurs verdâtres regroupées en inflorescences denses et en épis. Cette plante résistante prospère dans les régions tropicales et subtropicales, souvent trouvée le long des routes, dans les champs et sur les sols perturbés. Historiquement appréciée en médecine traditionnelle pour ses propriétés diurétiques, rafraîchissantes et détoxifiantes supposées, elle a été utilisée pour soutenir la santé des voies urinaires, calmer les affections inflammatoires de la peau et aider au nettoyage naturel du corps. Le potentiel médicinal de l’Amarante épineuse est largement attribué à sa riche gamme de composés bioactifs qui favorisent l’équilibre interne et le bien-être.